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酥酪糕、拉萨甜茶、藏式酸菜汤、糌粑、咖喱羊排、腐奶渣粥等 。
1、酥酪糕：将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝以表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状 。为一种奶味甜点,是藏胞待客糕点 。
2、拉萨甜茶：甜茶先用红茶熬汁,再加入牛奶、白糖,香甜可口,营养丰富 。亚东地区的甜茶做法尤其讲究,更是别有风味 。
3、藏式酸菜汤：藏式酸菜汤到藏胞家作客,一般都要请吃酸菜汤 。酸菜汤味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起到改善消化的作用 。
4、糌粑：是西藏自治区的一种特色小吃,也是藏族牧民传统主食之一 。“糌粑”是“炒面”的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌 。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可 。
5、咖喱羊排：咖喱羊排其选用的咖喱则是赤尊公主从尼泊尔王室特的供咖喱,具有浓郁的异域风情,同时加之藏族的传统烹制方法 。将羊排用特殊的作料腌制上色,之后再加入其它辅料烹调,最后再用鸡汤,咖喱等调料焖熟出锅,肉肥汁美,让人欲罢不能 。咖喱羊排是在拉萨不可多得的美食 。
【当雄县美食】6、腐奶渣粥：腐奶渣粥是西藏的特色小吃,腐烂的奶渣晒干后称腐奶渣 。搅动骨汤,徐徐加入面粉,成粥状后,加入腐奶渣、牛（羊）肉丝 。辣椒等佐料,煮熟后食用 。
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