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临高县美食有临高乳猪、三色沙虫、金钱鳝串、海南火把羊、南宝鸭、多文空心菜等 。
1、临高乳猪：临高乳猪是传统名肴,属于海南菜 。它以口味皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名,以烧烤最佳 。
【临高县美食】2、三色沙虫：三色沙虫是海南临高知名的小吃,把青红菜椒和沙虫放在一起爆炒,炒出的菜品红、青、白三色鲜明清雅,嫩滑脆爽,带有微辣味,口感上佳 。
3、金钱鳝串：金钱鳝串是海南临高传统名菜 。此菜色泽焦黄,摆盘简洁,鳝片形似金钱,外酥被嫩,香鲜爽口 。
4、海南火把羊：海南特色菜 。用特产山羊肉,配以鸡肉、火腿、冬菇,切日字形片,用鸭肠捆扎成把,扣法砌堆造型 。诸味调和,口感甚佳 。
5、南宝鸭：南宝鸭以混全饲料、稻谷类精饲料为主,辅以稻田、水塘中的小鱼虾、田螺、小青蛙、以及烂泥中的微生物等,因而生长速度快,羽毛丰满、体大肉肥 。
6、多文空心菜：多文空心菜是海南省临高县多文镇特产,全国农产品地理标志,临高县多文镇属于热带季风海洋性气候,四季不分明,旱雨季明显,光热水资源丰富,平均温度约24.1℃,年平均降雨量约154.6厘米,适宜种植空心菜 。
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