文章插图
天宁区美食有鸡汤菜肉馄饨、银丝面、萝卜干、长荡湖螃蟹、常州公婆饼等 。
1、鸡汤菜肉馄饨：鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史 。其特点：皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口 。
2、银丝面：是常州特色品种,有30多年历史 。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一 。
3、萝卜干：去过常州的人会说：常州有一怪,萝卜干作下酒菜 。正宗常州萝卜干精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,配以风味别致的佐料,精心腌制而成 。
4、长荡湖螃蟹：长荡湖的螃蟹,青背白肚,螯强爪健 。中秋以后,体大,黄满,脂肥,肉质细腻,成为餐桌上的佳品 。
【天宁区美食】5、常州公婆饼：公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点 。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品 。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味,使顾客百食不厌 。公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生、方便、快捷,适合现代人生活节奏的需要 。公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,特别适合街头和路边小吃 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：