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阎良区美食有西安凉皮、麻酱穰皮、阎良甜瓜、羊肉泡馍、面筋凉皮、阎良相枣等 。
1、西安凉皮：西安凉皮是陕西省西安市的一种特色小吃 。西安市面上的凉皮大概分三种,岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮 。
2、麻酱穰皮：麻酱穰皮是一道陕西关中大众风味小吃,又叫凉皮、面皮、皮子,酸辣咸香、凉爽可口 。
3、阎良甜瓜：阎良甜瓜,陕西省西安市阎良区特产,全国农产品地理标志 。阎良甜瓜历史悠久,早在《诗经》中,就有“绵绵瓜瓞,民之初生,自土沮漆”的诗句 。
4、羊肉泡馍：羊肉泡馍亦称羊肉泡,古称“羊羹”,关中汉族风味美馔,源自陕西省渭南市固市镇 。它烹制精细、料重味醇、肉烂汤浓、肥而不腻、营养丰富、香气四溢、诱人食欲、食后回味无穷 。
5、面筋凉皮：面筋凉皮是一道色香味俱全的名吃,主产于陕西关中地区 。
【阎良区美食】6、阎良相枣：阎良相枣是陕西省西安市阎良区特产,全国农产品地理标志 。阎良区属暖温带半湿润季风气候,四季冷、暖、干、湿分明,适宜生长 。
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