【唐河县美食】
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唐河县美食有唐河绿豆凉粉、郭滩烧鸡、浆面条、唐河麻糖、唐河牛记油茶等 。
1、唐河绿豆凉粉：提起绿豆凉粉,在唐河可是无人不知、无人不晓 。绿豆凉粉,顾名思义,是选用优质绿豆精制而成,制成的凉粉色泽明亮,口味清香,可凉调,可清炒,令人回味无穷,是唐河的一个名优特产 。
2、郭滩烧鸡：在唐河县郭滩烧鸡远近闻名,素有"肉质鲜嫩""五香脱骨"之盛名,为河南省南阳的传统名吃 。始于唐宋鼎盛明清,至今已有四百多年的悠久历史 。制成品肉烂、骨酥、皮不破,食用时骨肉自动分离,肥而不腻,味道鲜美 。
3、浆面条：唐河浆面条儿主要材料是绿豆浆汁,乳白色为上乘,尤以南阁口浆坊,历时三代,颇有年头 。其汁稠味美价廉,老城人常常光顾其家,浆汁不宜太酸,酸则倒牙,不宜太淡,淡则无味 。
4、唐河麻糖：唐河麻糖（更通俗的叫法是“五香糖”）、麻片糖和花生糖是唐河的传统点心,作为地方特产,据说古时候经常用来进贡 。唐河麻糖是用米花、碎花生仁,混合糖稀加热,冷却后切成半圆形的薄片,很脆 。麻片糖是用白芝麻仁,混合糖稀加热,冷却后切成长方形的、更薄的小薄片 。
5、唐河牛记油茶：唐河县牛记油茶是唐河家喻户晓、久负盛名的地方风味食品,传统手工制作,食用方便、风味独特,产品远销郑州、南阳及周边县市 。
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