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铜鼓县美食有易老四腊肉、冬笋腊肉、海辉包圆、糌粑、玛曲酥酪糕等 。
1、易老四腊肉（米粉肉）：易老四包装腊货系列产品及老表米粉肉,是铜鼓民间客家特产 。采用科学方法,引进先进设备,结合一百多年悠久历史传统工艺,精制而成 。
【铜鼓县美食】2、冬笋腊肉：冬笋腊肉是铜鼓县人民极为喜爱的时令菜 。隆冬时节,冬笋上市,取其肥嫩者与腊肉合烹,别有风味,此菜腊肉香软,冬笋鲜脆 。
3、海辉包圆：几百年来,在客家人当中就流传着吃包圆,盼团圆的传统,用“包圆”款待尊贵的客人和团聚的亲人,或过年过节一道佳肴 。
4、糌粑：将炒熟的青稞用手磨加工成面粉,吃时加上酥油、干奶酪和茶水,捏成团状即可 。
5、玛曲酥酪糕：将提取过奶油的乳白色淀粉晾干,用磨磨成粉末,拌入酥油、白糖,做成圆形,将其放入笼屉内蒸熟即可 。
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