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【烤箱烤生蚝的做法窍门】1、生蚝冲洗干净 。
2、准备酱料、蒜、小米椒、葱花、洋葱、姜 。
3、热油下入蒜蓉爆香,加入洋葱、小米椒、姜末、生抽、盐、糖、蚝油 。
4、生蚝放入烤盘,摆好,加入酱料 。
5、放入预热好的烤箱,上下200度烤7-15分钟即可 。
生蚝一般指牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品 。

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