怎样煮面 _知识分享

文章插图
1、煮面前,在锅里放盐,防止面条糊烂。
2、放入准备好的面条,水面刚飘起水汽时,就可下锅。
3、煮面时,加些凉水使面条均匀受热。
4、将锅煮开两次,面即可熟,面汤起泡沫时加入菜油。
5、将煮熟的面放入冷水浸泡即可。
【怎样煮面】面条主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

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