【豆浆搭配早餐食谱】

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豆浆早餐可以搭配中式的油条、馒头、包子、面条等 。豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。豆浆营养非常丰富,与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区 。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2和烟酸,此外豆浆还含有铁、钙等矿物质 。除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等材料都可以成为豆浆的配料 。

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