文章插图
1、把桐树花的筋去掉,拿水泡一会,然后放控水篮里,沥干水分 。
2、把沥干水分的桐花放盆中,加上切碎的小葱,再加入适量的盐、五香粉调味 。
【桐花的吃法】3、然后加上准备好的面粉,用筷子搅拌起来,要均匀的给每个桐花上都裹上面粉,然后取蒸笼,上锅蒸15分钟 。
4、把大蒜和生姜以及红辣椒切碎,备用 。
5、上锅热油,等油热了把热油泼到大蒜和辣椒上,然后加上适量的醋、味极鲜调味 。
6、15分钟后,蒸菜蒸好了,盛出来装盘,配合佐料一起食用即可 。
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