文章插图
1、薄豆腐用清水冲洗干净,切块 。
2、锅中放油,放入切好的薄豆腐,煎至两面金黄 。
3、放入蒜末炒香,加入两勺生抽,两勺蚝油翻炒 。
4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁,撒上小葱花即可 。
【薄豆腐怎么做好吃】豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量 。

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