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【红枣蒸着吃的好处,红枣蒸着吃有营养吗?】蒸红枣
不过,一些人长时间吃大枣后出现便秘、胀气、口臭、牙龈出血等不适,为了避免这个问题,可以采用民国名医张锡纯给出的方法:将大枣洗净后掰开,加适量的水(没过大枣即可),大火加热烧开,水开后保持微沸2分钟,然后将水倒掉,之后将大枣放在笼屉中,水开后小火蒸 1 个小时即可,每日食用3~5 颗,不会再出现上火的现象 。可每次蒸一周的量(21~35 颗),储存在冰箱并及时吃完 。
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