八宝豆腐箱的做法-家常味烧菜谱( 二 )


2.西兰花做装饰好看,口感也清脆,能让身体摄入更多的膳食纤维,也可以用其它小青菜如油菜代替摆盘;
3.馅料可荤可素,如果全素馅,不一定多好吃;如果全荤馅,营养过剩,所以半荤半素最好,既有肉香,又不会给肠胃增加太多的负担,营养比较均衡,食材不限于8种,只是8种走八宝音听着吉祥,少于或者多于8种均可;
4.最后的芡汁是点睛之笔,既能为整盘菜增加光泽,又能增加鲜味 。


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