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1.鸡翅清洗干净将背面用刀划2刀好入味
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2.将葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖都加入到鸡翅中
【孜然烤鸡翅的做法-香辣味烤菜谱】
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3.用手将调料拌匀并反复揉搓腌制,并放入冰箱冷藏2个小时,期间取出再翻拌几次以便入味
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4.将腌制好的鸡翅用铁签穿好
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5.照烧炉的接水盘倒入清水
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6.将烤盘放好,烤盘上刷少许油,将鸡翅排到烤盘上,烤制过程不需要再刷油了,因为鸡翅本身会出好多油
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7.打开开关开始烤制
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8.当鸡翅表皮烤得微微变干爽时用刷子将腌制的料汁刷在鸡翅上,反复几次
一面烤好后翻面烤另一面,大约10分钟就烤好了,全程无烟
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9.烤好鸡翅根据自己喜好撒少许孜然粉和辣椒粉,再2面烤制1-2分钟就可以关上开关享用了
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孜然烤鸡翅成品图
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