四鲜烤麸的做法-家常味炖菜谱 _蒸熟的面筋

文章插图
1.四鲜烤麸用到的四鲜：黄花菜，黑木耳，干香菇，玉兰片，都是用的干品，提前用水泡发

文章插图
2.泡发好的洗净挤干水分备用

文章插图
3.蒸熟的面筋手撕成小块。一定要用蒸熟的面筋，这样的面筋有很多的空洞，利于入味。水煮的面筋太密实不行。

文章插图
4.锅里放油，油的量要稍微多点，小火煸香八角

文章插图
5.放入面筋块炒到表面有微黄的焦壳

文章插图
6.然后放入四鲜继续翻炒一会儿

文章插图
7.放入糖翻炒到变色

文章插图
8.加红烧酱油调色

文章插图
9.加盐调味

文章插图
10.加半碗水小火炖

文章插图
11.一直把汤汁收到基本干就可以啦。热吃凉吃都好吃

文章插图
四鲜烤麸成品图

文章插图

文章插图
烹饪技巧【四鲜烤麸的做法-家常味炖菜谱】配的四鲜没有具体限制，用量可以根据自己喜好调整用量

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：