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1.备好食材茄子，土豆，大辣椒
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2.锅里多放点油，翻炒土豆块变色即可
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3.在把茄子也翻炒到软了即可 。
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4.【这菜，低脂低糖，好营养，比肉都香，隔三差五吃一次的做法-家常味炒菜谱】备好配料，浇上，沾满汤汁出锅 。
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这菜，低脂低糖，好营养，比肉都香，隔三差五吃一次成品图
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