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1.准备食材 。
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2.皮蛋切小块，放在盘子里 。
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3.鸡蛋与盐放入容器，加入鸡蛋重量1.5倍的温水，打散 。
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4.鸡蛋液过筛 。
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5.倒入盘子里 。
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6.包上保鲜膜，上锅蒸10分钟 。
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7.出锅后淋上酱油，撒上小葱和尖椒 。
【#冬至大如年#+水蒸双色蛋的做法-家常味蒸菜谱】
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#冬至大如年#+水蒸双色蛋成品图
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