瘦身秘诀 10大高脂肪食品( 二 ) _减肥

5、油炸食品：印度家庭常见茶点是油炸食品。我们容易忽视的是，这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在我们的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。红花油或葵花油含有较少的饱和脂肪，所以尽量选择这两种油。当然，更好的选择是避免油炸食品，可以考虑更加健康的小食像烤月鳢、水果、多谷物饼干等。
6、糖果：糖果是很多人的最爱和弱点。糖果品种繁多，一般成份为：酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达(白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油。这些都是非常丰富的饱和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平，以糖原的形式存储在人体内，再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸，在油炸过程中吸收了大量的油，再加上糖本身富含牛奶脂肪，因此，糖在煎炸后含有更高的饱和脂肪。
7、糕点：糕点是指烘焙小蛋糕、蛋挞和其他甜点的统称。糕点有别于面包，它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是马伊达(白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋，这些都含高饱和脂肪。现在的各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等，含有其他成分如朱古力和焦糖等都是坏脂肪。因此，应避免经常食用糕点。
10、饼干：孩子们的最爱，也是我们成人的最爱，不是吗？但是要小心，饼干吃起来不是很甜，但它确实含有很高的糖、脂肪和热量。大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成，这两种原料都含有大量的坏脂肪。黄油含有饱和脂肪和胆固醇——这两种膳食成分，能提高血液中胆固醇水平，而人造黄油含有反式脂肪。这些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂，大量食用后，将会堵塞人体动脉血管，导致心脏问题。
虽然降低膳食中的脂肪很重要，但是从你的饮食中消除所有脂肪也是不健康的。膳食中的脂肪是我们身体能量的主要来源，也能帮助我们的身体吸收维生素，促进生长发育、保持健康。我们人体自身不能产生脂肪，必须通过膳食来获取，因此，应该在饮食中享用一些脂肪，尤其如橄榄油中的单不饱和脂肪。脂肪摄入的关键要适量，而不是完全没有。

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