熬夜族高蛋白低脂肪
![减肥指南 3类人群晚餐这样吃](http://img.liaoninglong.com/220613/0J1263327-0.jpg)
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马立丽:熬夜族更易缺乏蛋白质、维生素B、维生素C等营养素 。当天的晚餐是熬夜族的主餐,应占全天膳食总热量的30%-40%,宜采用高蛋白、低脂肪食物,烹饪时以清淡口味为主 。晚餐除了吃含一定比例粗粮的谷类主食外,可多吃一些水果、蔬菜、豆类及富含蛋白质的食品 。脂肪不宜过多,否则影响消化,甜食也是大忌,高糖虽有高热量,刚开始让人兴奋,却会消耗B族维生素,在兴奋过后反而会导致疲劳,同时也容易引来肥胖问题 。
马立丽:有人说晚上空腹吃水果能减肥,但并不是每一种水果都可以空腹吃 。比如橘子和山楂含有大量的有机酸,柿子中所含的鞣质比较多,这类水果在空腹食用时均会引起胃部不适 。对减肥人士,晚餐还是得吃,只不过多选择低热量饮食,如蔬菜,体积较大,有饱腹感,又能补充维生素等营养素 。同时,适量摄入碳水化合物 。
失眠族健脾益气补血养心
【减肥指南 3类人群晚餐这样吃】马立丽:多吃一些健脾益气的食物,如小米、莲子等,可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦,可以帮助大脑获得充分休息 。动物肝脏有丰富卵磷脂,鱼虾类和深水海鱼,如沙丁鱼、金枪鱼等均能维护脑细胞的正常机能 。此外核桃含有丰富的亚油酸,可帮助脑部血液畅通,适宜于长时间精力集中和用脑过度的人食用,但量不要大 。
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