寒露后适合煲什么汤水?寒露时节如何养生? _寒露

寒露后适合煲什么汤水?寒露时节如何养生?众所周知，寒露节气一过，以后的气温都变低了，而且天气会变得非常的干燥，我们在这样的节气更要重视平时的养生工作，多喝一些汤水。那么，寒露后适合煲什么汤水?接下来易网在线养生网为你讲解相关知识。
1、寒露后适合煲雪耳木瓜鲫鱼汤
原料:雪耳20克,木瓜400克,鲫鱼500克、瘦肉20克。调味料:植物油10毫升,姜2片,蜜枣3颗,盐5克。

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做法:
1.1、鲫鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,斩件;烧锅下植物油、姜片,将鲫鱼两面煎至金黄色;瘦肉洗净,切成丝。
1.2、雪耳浸泡,去除根带硬结部分,浸泡,撕成小朵,洗净;木瓜去皮、核,切成块状;蜜枣洗净。
1.3、将1600毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原料:和蜜枣,火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味即可。
2、寒露后适合煲香菇冬瓜球汤
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

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做法:
2.1、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;
2.2、将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;
2.3、将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
3、寒露后适合煲杏剑猪肺汤
原料:南杏仁12克,剑花干品30克(鲜剑花250克),蜜枣2枚,鲜猪肺500克,盐少许。
做法:
3.1、先将鲜猪肺用清水洗干净,切块;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;

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3.2、剑花用清水浸润,洗净;将南杏仁、剑花、蜜枣、猪肺一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,加盐调味即可。
功效:本汤既能消暑清热,又能润肺止咳。
4、寒露后适合煲白萝卜花生汤
原料:萝卜500克,花生100克、香菇(鲜)50克、盐3克,味精2克。
做法:
4.1、选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;
4.2、萝卜丝用开水焯一下,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;花生仁去皮,用冷水浸泡一会儿,有点儿软就好了。香菇分别切丝;
4.3、砂锅放火上,放清水,烧开;放入萝卜丝和切好的香菇丝和花生米;
4.4、调入适量精盐、味精,煲大概15分钟;撇去浮沫,盛到汤盆里就好了。
功效:可以抗凉燥。
寒露后吃什么食物好
饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
饮食养生方面,应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症,如芝麻、糯米、粳米、乳制品等,多吃新鲜水果,如梨、柿、香蕉、柑橘、石榴等,蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性病患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、虾、牛肉等食品。
寒露时节如何养生
1、预防秋燥:秋天气候干燥,因而皮肤水分蒸发快,故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等,因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。

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