阴宅壬丙兼子午风水详解,阴宅子午兼壬丙风水案例(18) _壬丙兼子午阳宅风水

建宗祠和农村建房子的习俗大致相同，首先一定会请风水先生来定位置，定朝山座向，这是非常重要、非做不可的环节，大家都认为宗祠选到好的朝山座向，拣到好风水能使合族丁财两盛、兴旺发达；其次，开基动土、立大门、上梁也要由先生挑好良辰吉时，才能百事顺意。同时，一般民居的左边房屋可以高于本栋建筑，但右边如有超过本栋房屋高度的建筑或山岗，认为会对本栋建筑不利，因为按照农村习俗和风水学，左边属青龙、右边属白虎，有“青龙头上可以高万丈，白虎头上不能高一寸” 的说法；但宗祠同一排两边的房屋都不得高于宗祠，宗祠前后也不得有建筑物挡住“朝山”和拦住“龙势”；
宗祠竣工后，要请道士来做香火，进行超度先灵及驱邪出煞；还要做“谢龙安土法事”，有的在进牌（祖神位牌）前做，有的在进牌后做，由头人和道土根据县体情况决定。意思是龙势（龙脉）从那里来的就到那来龙上去敬神做法事，由道士带上几位理事之人一起到龙势来的山上去敬神安谢，还要当家公去（族长公或理事会长），然后还要到本坊神庙敬神；
宗祠新修建后，一般会重新雕刻历代祖先的神主牌位（简称祖牌）按尊卑长幼排列在宗祠神龛上，叫做“祖牌”升座，并举行盛大的“祖祠竣工暨祖牌升座庆典”，请宗族族人和历代嫁出去的女儿来共襄盛典，特别是会请这个祠堂供奉的开基祖的祖婆娘家来坐上席，以示对祖婆的尊重，表示子孙永远不会忘本；

第四节饮食小吃
一、日常饮食
移陂的饮食习俗和于都其他乡鎮基本上相同，都是以大米为主粮，三餐以米饭为主（早餐有时吃稀饭，又叫粥，是用大米为主，加些红薯、芋头、豆子、青菜之类一起煮成的），面食以及红薯、芋头、玉米、高粱（俗称粟子）等均为辅助食物；到了近些年，随着生活水平的提高，农村的饮食习俗也有所变化，早餐常有吃鸡蛋煮面条，饺子，或包子、馒头就牛奶或豆浆的。
二、农家宴席
移陂保留了客家习俗，如家中有什么“红白好事”，都要办“酒席”待客，那时的洒席有“五烩四”、“六烩四”、“四盆八”，还有所谓“倒席、顺席、三滳水” 等诸多名目；一般百姓家很少办“倒席”、“顺席”、“三滴水”等宴席，只有官神家有重大喜事才会办；百姓家一般的“红白好事”基本上以“五烩四”、“六烩四”为主，只有持别隆重的酒席才会用“四盆八”；所谓“五烩四、六烩四”，其实就是五大碗或六大碗加上四大盆菜肴，碗里装什么菜、盆里装什么菜都是有一定规矩的，一般碗里是装魚丸、肉丸、魚脯、松丸、米粉肉、烧鱼子、肉皮、鸡（或鸭）肉；盆里一般装杂烩、炒鱼、梅干荣扣肉、棕芘炒肉、拼盆等等；“四盆八”即是四大盆、八大碗，量较多，选料也要更精，是解放前及解放后直至上世纪七十年代农村中最丰盛一种宴席。
改革开放后，农民纷纷进城、到外地、外省打工、创业，人口流动量大，因此，口味和饮食习惯也有很大改変，宴席的品种、花样自然也有所变化，现在农村里办“红白好亊” 的宴席基本像城市宴席那样是按多少个菜、一个汤的模式，例如“十个菜一个汤”、“十二个菜一个汤” 等等，菜肴内容也有所更新，加入了海参、鱿鱼、鲍魚、魚翅、以及海带等多诸多海鲜入菜，这在解放前直至上世纪七十年代农村的宴席中是基本上看不到的。
三、特色吃品
（一）擂茶：移陂居民全是客家人，在客冢人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种特色吃品，在源远流长的传统文化中，擂茶算得上是客家饮食文化中独具特色的靓丽风景；擂茶的历史悠久，据史料记载在宋代擂茶已在中原地区流行，而民间传说擂茶的历史更为久远，湖南民间有“诸葛亮麾下进军湘中遇瘟疫，一老妪制擂茶祛疾” 的故事传说。

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