怎么吃甜食才能不长胖呢?

甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质 。甜食中的糖(以及可能同时存在的油)是导致发胖的关键所在 , 1克糖提供4千卡能量 , 大致相当于步行1分钟的能量消耗 , 也就是说 , 你吃1克糖就需要步行1分钟才能把它在你身体里消耗掉 。
甜食当中所含的糖分 , 比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快 , 在胃中停留的时间很短 , 吃过不久就会感到饿 。如果长期空腹食用将导致恶性循环 。再者 , 糖若在血液中急速地增加 , 便会大量产生制造脂肪的胰岛素 , 脂肪的热量相对高 , 如果能源物质有多余 , 会以脂肪的形式储存起来 , 人就会变胖 。那么怎么吃甜食才能不长胖呢?
1、甜食早晨、上午吃
晚上睡觉前吃甜食 , 这真的是很危险 , 因为我们吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢 , 所以晚上吃甜食让你非常轻易地被肥胖纠缠 。甜食爱好者们完全可以尝试在早晨和上午吃自己所喜欢的甜食 , 在上班前吃点甜食 , 还可以心情美丽 。
通常 , 吃甜食绝对不能狼吞虎咽 , 点心、零食吃得越快 , 血糖上升得就越快 , 热量就越无法消耗 , 就会停留在体内转变成脂肪 。因此 , 慢慢享受甜点可有助于热量的消耗 , 而且对稳定情绪有帮助 。
早晨或者上午吃的甜食 , 你会用一天的工作和运动来代谢分解它 , 在这样的条件下 , 100~200克水果 , 50~100克蛋糕或者饼干 , 一小块巧克力 , 这些吃了都等于没吃过一样 , 就看你会不会节制了 。如果上午的甜食吃多了 , 那么在中午和晚上最好多吃一些蔬菜 , 帮助消化的同时也分担了糖摄入量高的压力 。
2、果糖代替蔗糖
果糖和蔗糖的热量不相上下 , 但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢 , 意味着你有更多的时间去代谢它 。蜂蜜和苹果糖就是很常见的果糖 , 当你烤蛋糕或者是曲奇的时候 , 干脆就不要再放砂糖了 , 改放一些蜂蜜或者苹果糖 , 别有一番风味 。
3、高热量甜点饭后吃
除了早晨和上午的时间 , 尽量避免空腹吃甜点 , 因为空肚子的时候 , 热量吸收的效果是最好的 , 而且很容易在不知不觉中就吃多 。高热量点心如芝士蛋糕 , 则放在饭后吃比较好 , 因为与用餐中的食物纤维一起消化 , 热量吸收会比较少 , 且不容易吃太多 。
但是晚餐以后吃甜点是一定要杜绝的 , 过了晚餐之后 , 身体对热量的吸收有神奇的力量 , 如果吃了甜点或油炸零食当宵夜 , 又马上上床睡觉 , 那么糖就很容易转化成脂肪留在你的体内 , 危害比任何时候都要大 。此外 , 疲劳的时候要避免吃甜食 , 因为甜食会消耗身体的维生素B , 让身体更加疲劳 , 无形中也会增加赘肉 。
4、逛逛食品添加剂商店
假如你酷爱甜食 , 假如你体重超标 , 假如你控制不了自己的糖勺 , 那么你可以去食品添加剂商店转转 。用作甜味剂的甜菊糖与甜蜜素 , 甜度往往是蔗糖的几倍 , 并且属于植物提取 , 对身体不会造成损害 。而木糖醇的甜味比较柔和 , 甜度和蔗糖相当 。


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