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【西华县美食】西华县美食有西华胡辣汤、西华田口大枣、田口黑木耳、白土岗辣子鸡、西华黄牛等 。
1、西华胡辣汤：逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,源于河南省周口市西华县逍遥镇 。
2、西华田口大枣：华县田口乡地处黄泛区腹心,田口乡枣品种以灰枣、鸡心枣为主 。田口大枣被誉为“田口大枣,天下最好” 。
3、田口黑木耳：河南周口西华县田口乡滩上村农民离开土地巧致富,利用棉壳、玉米芯等农作物废料,在废闲地上种植以黑木耳为主的食用菌,产量高,质量优,远近闻名 。
4、白土岗辣子鸡：白土岗辣子鸡可以根据地域和食客口味多样变换配料搭配 。如春季来临气温干燥,在鸡汤内放入适量山药、杞果一起炖焖,会起到清热滋阴补肾、润喉作用 。炎热夏季,可拌些蒜汁混合食用会使食客食欲大增 。冬季放入冬瓜,干豆角,山野菜一起炖闷,味道吃起来真是好极了 。
5、西华黄牛：郸城县境属黄淮平原,地处黄河冲积扇南缘 。地势平坦,土质粘重,适且多种农作物及林木生长 。本县属暖温带半湿润性季风气候区,气候温和,四季分明,日照充足,雨量充沛,霜期不长 。为当地各种生物的繁衍成长,提供了极为良好的条件。
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