【吃西餐刀叉的正确使用方法】
文章插图
刀叉的用法分美国式和欧洲式两种,美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉；欧式用法则始终以左手拿叉,右手拿刀,可以用刀子往叉子上放食品 。用餐使用顺序：一般以三套刀叉居多,用餐时由外向内依次取用,吃鱼用银刀叉、吃肉用钢刀叉、吃生菜用刀叉、水果用刀叉等 。
摆放方法：用餐过程中如未吃完,把刀叉放在盘子的两侧,摆放方法是叉在左边面朝下,刀在右边与叉形成一个角；用餐完毕,刀和叉应并排放在盘子的右边或中间,以示意服务员收去,刀放下时刀口应向内 。
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