瓜子能冰冻【瓜子能放冰冻吗】
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瓜子可以放进冰箱冷冻，在超低温中帮助受潮的瓜子干燥 。将瓜子放在-18°C的冷冻层中，12小时后取出，能吸收瓜子中的水分，帮助受潮的瓜子恢复酥脆的口感 。
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温度在-18°C以上的冷冻室保存瓜子时，要注意密封 ， 将其装在完全密封的塑料袋或者盒子中，以防受到冰箱中寒气的影响 ， 吸收大量水蒸气后液化，使瓜子受潮 。
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瓜子应该保存在干燥阴凉的地方，已开封的瓜子要注意排空包装内的空气，封紧包装，还可以在包装内添加食品干燥剂、稀释剂等降低湿度的用品，防止瓜子受潮 。
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