藕粉和葛根粉的区别 _知识分享

1、性质不同

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【藕粉和葛根粉的区别】 藕粉
藕粉和葛根粉比较相似，但它们最大的区别是在于性质的不同，藕粉在空气中长时间裸露会出现氧化反应，其颜色也会变成红色，其时间越长，颜色也会逐渐变深，而葛根粉是没有什么反应的，主要呈为白色为主。
2、手感不同

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葛根粉
同时它们的手感也是不同的，一般来说用少量的藕粉轻轻揉擦，和葛根粉比较的话会感觉到比较细腻，或者将其放在嘴里面尝试，通常藕粉放入口中后会逐渐的融化，而葛根粉是不容易融化，还会形成糊状物。
3、功效不同

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藕粉
葛根粉和藕粉都是一种食疗价值很高的保健品，但藕粉是一种补血的最佳良品，经常适当服用的话能起到补血益气、健脾和胃、止血、促进消化等作用，而葛根粉可有清热解毒、生津止渴等功效。

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