芥末的功效与禁忌

1、芥末的功效

芥末的功效与禁忌

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芥末具有强烈的辣味,少量食用芥末可以刺激唾液和肠胃的胃液,这样可以增强食欲 。芥末中含有硫氰酸盐成分,这种成分可以预防蛀牙,还对于血管凝块有一定的预防作用,不仅如此芥末还具有美容养颜的作用 。

芥末的功效与禁忌

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芥末中含有的异硫氰酸盐成分作用很大,不仅可以增强人体免疫能力 , 还具有抗氧化的功效 。偶尔食用芥末可以帮助人体内部的酶增加活性,这样可以进入人体内部清除有害物质,还能增加细胞的抗氧化能力 。
2、芥末的禁忌
芥末的功效与禁忌

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【芥末的功效与禁忌】 芥末不宜大量食用,如果一次性吃太多 , 可能会加重上火的症状,如眼睛红肿、口角溃烂、牙痛、咽喉肿痛等 , 因此有上火的人应该避免吃芥末 。一日吃芥末的量度控制在5克以内即可 , 否则也容易引起胃部刺激 。


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