1、冰冻
文章插图
冬天新鲜羊腿最好冷冻保存 , 这样就能留住羊腿的鲜味 。准备一个干净的保鲜袋,将新鲜羊腿放入保鲜袋内之后尽量排空里面的空气,将包装好的新鲜羊腿放入冰箱的冷冻柜,把温度设置在负18℃左右就可以放置3~7天 。
2、熏晒
文章插图
新鲜的羊腿还可以放置在阳光下熏晒 , 将羊腿处理干净之后 , 用食盐均匀的涂抹在羊腿上面 , 注意期间不要沾水,否则羊腿容易变质 。将食盐全部涂抹在羊腿上之后,挂起来或者直接放在太阳下晾晒即可 。
3、风干
文章插图
【冬天新鲜羊腿怎么保存】 新鲜羊腿也可以直接挂在阴凉处风干 , 制成一种味道独特的风干羊肉 。将新鲜的羊腿外表涂抹一层食盐以及其他佐料,放入烤箱中以180℃烘烤2~3分钟即可,将表面的水烘干了之后就可以挂在阴凉处开始风干 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 冬天大闸蟹怎么保存不会死
- 新鲜带鱼放冰箱怎么保鲜
- 冬天青香蕉怎么催熟
- 冬天吃驴肉上火吗
- 酒冬天放在室外会冻吗?
- 买菜怎么看新不新鲜
- 断桥铝窗户冬天有水珠是质量问题吗
- 断桥铝窗户冬天有水珠怎么办
- 冬天鲜香菇怎么保存
- 新鲜木耳可以直接炒吗