牛肉和马蹄能一起吃吗 _知识分享

牛肉和马蹄能一起吃【牛肉和马蹄能一起吃吗】

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牛肉和马蹄能一起吃，牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质等营养物质，而马蹄其实指的是荸荠这种水果，它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维等物质，两者的成分不相克，一起食用不会对人体健康造成影响。

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需要注意马蹄是一种寒性食物，因此不能将马蹄和绿豆、菱角、西瓜等寒性食物一起吃，否则会导致肠胃内寒气聚集，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。同时也不要和肥肉、猪皮等油腻食物一起吃，否则会引起恶心、呕吐等不适症状。

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牛肉不适合与橄榄、柿子、石榴等富含鞣酸的食物一起吃，因为牛肉内的蛋白质会和鞣酸反应生成沉淀，会影响肠胃的消化功能和食物的营养价值，同时还可能引起腹痛、腹胀等不适症状。

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