羊肉能和山药一起吃吗 _知识分享

羊肉和山药可以一起吃

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羊肉和山药可以一起吃，羊肉的主要成分是蛋白质、脂肪、钙、磷等物质，而山药的主要成分是粘蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等物质，两者的成分不相克，一起吃不会对人体健康造成影响。

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羊肉和山药一起吃比较常见的做法是制作山药羊肉汤，制作方法是将羊肉、山药、胡萝卜、黑枣、高汤、枸杞、当归、黄芪放入盅内，用耐热胶包裹盅口后，把盅放入蒸锅内大火蒸制30～40分钟，出锅前加入盐和青蒜片，之后就可以盛入碗中食用。

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【羊肉能和山药一起吃吗】 需要注意羊肉不适合与豌豆苗、南瓜子、海螺等食物一起吃，与豌豆苗一起吃容易发生黄疸和脚气病，与南瓜子一起吃可能会引起腹胀、胸闷等不适症状，与海螺一起吃可能会导致腹泻。

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