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【新鲜莲子煮粥要去心吗】不要 。新鲜莲子心的苦味没有干莲子心的强,而且莲子心本身也具有一定的作用,对人有益,所以在煮粥时,最好不要去除莲子心 。如果对苦味特别敏感,可以去掉一些莲子心,或多放一些糖,来改善口感 。

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