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扇贝里红色的东西是生殖腺,是雌性扇贝生殖腺成熟后变成的样子,即漂亮的红（橘黄）色 。,只有到了繁殖季节才会成熟 。
生殖腺颜色是辨别扇贝公母的关键 。
扇贝为雌雄异体,存在雌雄同体的现象 。在繁殖季节,雌性生殖腺呈橘红色,雄性生殖腺呈乳白色,区分明显 。简单来讲就是公扇贝有乳白色、月牙形的膏,母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿 。繁殖季节过后,生殖腺退化,雌、雄外观上完全相同,呈无色半透明状 。
【扇贝里红色的东西是什么】另外,在口味上,公扇贝的贝肉细腻,母扇贝则口感肥美 。

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