洋葱有黑的粉末可以吃吗

洋葱有黑的粉末能吃吗

洋葱有黑的粉末可以吃吗

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洋葱有黑的粉末不可以吃,洋葱变黑很可能是变质了,上面的黑色粉末即是洋葱发霉的长出的霉菌 , 即使剥去洋葱发黑的表皮,内部也受到了细菌感染,此时再食用可能会引起呕吐、恶心的不良现象,不利于人体健康 。
【洋葱有黑的粉末可以吃吗】 如果是刚炒完的洋葱有黑的粉末,可能是因为在炒制洋葱的时候使用了铁锅,洋葱和铁锅发生了反应,此时是不影响食用的 。要防止洋葱在铁锅中炒制变色,可以在下锅前将其和少量干面粉混合均匀,这样可以防止洋葱和铁锅直接接触 。
储存新鲜洋葱可以选择干燥环境,防止洋葱受潮发芽,或者生出霉菌,也可以直接将洋葱用网兜挂起晒干,放在背阳不接触地面处 。洋葱一旦切开就容易变质,短时间储存的话,可以用保鲜膜覆盖在冰箱冷藏,但最好及时食用 。


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