鸡蛋摇一摇有晃动能吃吗 _知识分享

鸡蛋摇一摇有晃动是否能吃要看情况

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鸡蛋摇一摇有晃动是否可以继续吃要看具体情况，如果鸡蛋是因为运输过程中受到震荡导致蛋黄膜破裂而出现晃动感，这种鸡蛋可以继续吃。

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如果鸡蛋是因为被细菌污染，细菌从蛋壳表面的气孔进入内部并滋生细菌导致蛋黄散掉时，这种情况不仅会有晃动感，还会伴有异味，最好不要继续吃这种鸡蛋。

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【鸡蛋摇一摇有晃动能吃吗】 此外鸡蛋在储存时间较长后，鸡蛋蛋白中的水分会逐渐向蛋黄中扩散，蛋黄就会因为吸水膨胀而破裂，这时也会出现晃动感，这种鸡蛋最好也不要继续吃。

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