春饼的起源及寓意
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【吃春饼是什么节日】 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食 。
吃春饼的习俗起源于晋朝 ， 兴于唐朝 。《关中记》中道：唐人于“立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之” ， 并将它互相赠送，取迎新之意 。
立春日吃春饼称为“咬春” 。民间在立春这一天要将一些春天的新鲜蔬菜做熟与薄饼一起卷食 。既为防病 ， 又有迎接新春的意味 。
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