铁板烧的种类
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【铁板烧是什么】 日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征 。
北京铁板烧将很多中餐里的食材搬到了铁板上烹调 。如肉类、蔬菜类、海鲜类等 。
韩国铁板烧主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名 。
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