锡纸的作用和用途

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用于烧烤：有些食物必须用锡纸包裹，避免烧焦 ， 还可保留鲜味 。
【锡纸亮面接触食物还是反面】 锡纸也可以发电传热 。发型师会用锡纸包裹头发加热，有较好的传热效果 。
锡纸还能吸油 ， 把锡纸搓成一团后打开 ， 可以吸取汤里的油 。原理是弄皱锡纸的过程中，会把锡纸的表面张力放大 。

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