柠檬无骨鸡爪的制作方法

文章插图
无骨鸡爪的原材料准备：鸡爪、陈醋、麻油、酱油、香菜、小米椒、柠檬、白醋、蒜头 。
鸡爪捞出来后放进冷水是为了让鸡爪的口感更加的Q弹，去骨更加的方便 。
可以把调好后的调料放进冰箱冷藏一段时间，口感会更佳 。
【柠檬无骨鸡爪的制作方法】 鸡爪去骨时先在背面划一刀，转一圈即可把最长的那条骨头取出来，紧接着在背面各个小关节部位都切一刀，很容易就把骨头取下来了 。

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