鱿鱼皮要不要撕 _知识分享

鱿鱼皮能吃吗

文章插图
鱿鱼外表有一层黑皮，一般建议撕掉后后再食用。
鱿鱼皮比较韧，有腥臭味，影响口感，所以要撕掉。
【鱿鱼皮要不要撕】 把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟，用刀在鱼背上划两刀，捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼身上的皮拉掉了。

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