红茶的特点

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红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。
红茶属于熟茶，咖啡碱含量比较高 。红茶可以提神，不助眠 。
【红茶提神还是助眠】 红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。

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