四川腊肠应该煮还是蒸
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【四川腊肠应该煮还是蒸】 腊肠是我国的特色肉制品，常见的有广式腊肠 ， 四川腊肠和中式腊肠等，其实主要原料都一样，差别在于工序以及辅料 。广式腊肠确实是普遍受到好评使其成为腊肠中的主要代表 。
从营养价值角度上看，蒸和煮其实差不多 ， 因为不论是蒸还是煮都不会破坏风干晾晒时微生物的“努力成果”，所以如果有小伙伴是因为营养价值去纠结的话，看完本篇文章就可以按自己的口感喜好去进行烹饪 。
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