制作面包的方法与步骤 _知识分享

制作面包的方法与步骤

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基础醒发是面包整个工艺中最重要的一环，对面包的保鲜期，面包的口感，柔软度和形状等等，都会产生很大的影响。
【制作面包的方法与步骤】 基础醒发的理想的温度为27℃，相对湿度为75%，时间最少也要30分钟以上。

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