登高粿的由来
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九月九登高，因福州方言“高”与“糕”是谐音，因此，节日期间，福州有一种特制的糕点，称“登高粿”，又叫九重粿、重阳粿、菊花糕 。
登高粿用米浆和红糖制成，共计9层，出笼冷却后再被切成三角形或菱形，从断面看九层红白相间，因此也得名“九重粿” 。
【登高粿是什么东西】 在重阳当天，边吃登高粿边登高，寓意着节节高和登高消灾 。
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