低芥酸菜籽油的好处与坏处
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低芥酸菜籽油,是指菜籽油中的芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油 。而传统工艺榨出的菜籽油的芥酸含量一般在3-60% 。
【低芥酸菜籽油的好处与坏处】 低芥酸菜籽油较其他食用植物油 , 饱和脂肪酸含量低、油酸含量高,益于人体健康 。
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