文章插图
1、低温保存：将新鲜鲍鱼放在较低温度中静置,温度控制在5-8℃,可保存一周左右,因为低温中可使鲍鱼处于休眠状态,可降低新陈代谢 。
2、放保温箱：将处理过的鲜鲍鱼摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内,保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃,可存放1-3天 。
【鲜活鲍鱼怎么保存】3、常温保存：将盆中放入适量水,将鲍鱼放入水中,可保存三天左右 。

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