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1、首先把买来的牡蛎洗干净,如果没有洗干净就保存会有非常大的腥味,把洗干净的牡蛎浸泡在盐水里 。
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2、浸泡一个小时后,牡蛎里面的污渍就会自动清洗出来,再用食用碱清洗几遍,把牡蛎用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏即可 。
【乳山牡蛎怎么保存】
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