文章插图
1、看外表：猪前蹄肉很多,比较厚实,且表皮还会有少量的皱纹 。猪后蹄的肉较少,较平实,表面没什么皱纹 。
2、看脚趾部位：猪脚趾的前端若是光滑白净,则是猪前蹄 。猪脚趾的前端若是较为粗糙,则为后蹄 。
【怎样区分猪蹄的前蹄和后蹄】3、看切面：猪前蹄的断面上可以很清楚的看到有蹄筋,而猪后蹄上是没有蹄筋的 。
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