炒苋菜要焯水吗 _知识分享

炒苋菜要焯水吗

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苋菜属于草酸成分较高的蔬菜，食用前用水焯一下比较好。没有绰水的苋菜吃起来会出现涩口味，还会因此摄入草酸。
【炒苋菜要焯水吗】 人体摄入草酸过后，会在体内形成草酸钙结石，还会阻碍我们人体对钙元素的吸收。

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