冬瓜和丝瓜可以一起做汤吗 _知识分享

冬瓜和丝瓜能一起做汤吗

文章插图
【冬瓜和丝瓜可以一起做汤吗】 1、可以食用
冬瓜和丝瓜可以一起做汤，冬瓜和丝瓜都是常见蔬菜，冬瓜肉质丰厚，富含膳食纤维，而丝瓜中富含花青素和维生素，有抗衰老和美白的功效，两者没有相冲突的成分，一起做汤有利于人体对营养的吸收。
2、食用功效
烹饪冬瓜和丝瓜的时候，最好先将冬瓜焯水，因为冬瓜肉质较厚，不易熟，先将冬瓜焯水不仅可以提升冬瓜口感，还有利于后期混合丝瓜的烹煮，两者一起食用，有止咳化痰，利水消肿的功效。
3、食用人群
冬瓜和丝瓜都属凉性，因此脾胃虚寒的人不可多食，以免出现腹泻、呕吐等不良现象。另外，月经不调或者产后乳汁不通的女性可以多吃丝瓜，有利于身体激素的调节，有痰多咳嗽的人群也适合多吃冬瓜和丝瓜。

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