水果月饼和水果味月饼最大的区别 _知识分享

水果月饼和水果味月饼区别

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水果月饼和水果味月饼最大的区别在于馅料的含量，因为国家明确规定，水果月饼馅料中水果及其制品的用量应不低于25% ，低于此标准则为水果味月饼。
【水果月饼和水果味月饼最大的区别】

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简单来讲，就是水果月饼中的水果馅料一定要高于25%，不得低于这个标准。而水果味月饼即使是不含任何的水果馅料也符合生产规定，只要有味道即可。

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水果月饼和水果味月饼在生产时，一般会对水果馅料有着严格的标准要求，但也不乏有商家偷工减料，将水果馅料的含量减少，所以要注意查看馅料的含量。

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